APRILASNÖ ÄR FÅRAGÖ…..

så sa bönderna förr och bara välkomnade blötsnön som mjuknade upp marken så att det kunde gro bättre. Själv så var jag besviken över att solen nästan helt lyste med sin frånvaro i helgen. Men, den vi hade tidigare i veckan har gjort underverk här ute på landet….det spritter av liv i marken….bara man bekvämar sig med att titta lite närmare backen. Tussilagon blommar,vårfrylen har funnits med ett tag och bakom farfars dass har nässlorna börjat komma.Visserligen små och späda men vad kan smaka mer av vår än nässelsoppa? Jo, kanske the’ på en i lönndom stulen kvist av knoppig svartvinbärsbuske! Aaaaaa…..vi testade det Emma och jag och det är så gott så gott så gott….så kan du testa…gör det.  Gommen blommar och du blir lyrisk i sinnet! Det är snudd på att du hör Tranströmmers ”Preludium” genom marken….”Men ovan jord
står – i tropiskt flöde – grönskan, med 
lyftade armar, lyssnande 
till rytmen från ett osynligt pumpverk!!  Nässelsoppa…….. jaaaaaa……mmmmmums fillibabba….. den ska kokas på riktigt god buljong …..gärna en fond på kycklingskrov….den ska inte ha nån rotfrukt som konkurrent….nej….   och den ska  kryddas varligt med peppar, vitpeppar!

Annonser

One response

Kommentarer inaktiverade.